お肉料理のコツ貰って嬉しい人気のお歳暮ギフトランキングで
１位なのがハム・ソーセージの詰め合わせだそうです。
我が家も以前は、お中元やお歳暮でハムのギフトセット
頂いたり、送ったりしていました。
ボリュームもあり、毎日の食事にも使え、
皆大好きで、食費も助かります。
子供が小さい頃はハムのセットが届くと大喜びしてました。
まずは、そのまま盛り合わせておつまみにしたり
分厚く切って焼いたり
毎日の料理に使ったり
ハムカツにしたり
でも、いつも同じような食べ方で、飽きてきたな～
まだ、半分位残っているけどどうやってたべようかな～
と、思っている方に
我が家で塊ハムを大量消費したい時に作っている
オススメメニューを紹介します。
ロースハムやボンレスハムなど
半分ぐらいはすぐに消費できますよ。
ハムと、きゅうりと、じゃがいもの
しゃきしゃきポテトサラダです。
材料をごま油で炒めて、塩・こしょうとマヨネーズで
味付けした簡単なポテトサラダですが
ハムもたっぷり入っていて
野菜もシャキシャキしてごま油の風味がおいしいサラダです。
ハムを半分位すぐに消費できます。
ハムが残って困っているというときに
作ってみてはいかかでしょうか？
ハムは、６～７ｍｍの細切りにします。
きゅうりは、斜め切りしてから細切りにします。
じゃがいもは、皮をむいて同じようなサイズに切り
しばらく水にさらして、ザルに上げておきます。
フライパンにごま油を大さじ１～２くらい入れ、
じゃがいもを入れ少し炒めたら、ハムも入れて炒めます。
じゃがいもは、しんなりより少しシャキシャキしている方がおいしいです。
じゃがいもに火が通ったら、きゅうりも入れてサッと炒めます。
塩・こしょう、お好みでブラックペッパーを入れ味付けします。
風味付けにごま油も少々入れてもいいです。
ボールに入れ少し冷まします。
粗熱がとれたらマヨネーズを適量入れます。
よく混ぜます。
お好みでブラックペッパーを振っても。
きゅうりやじゃがいもがシャキシャキでハムもたっぷりの
食べ応えのあるポテトサラダです。
ごま油の風味がおいしさのポイントです。
ごはんやおかずにも、おつまみにもオススメです。
我が家はいつも材料を大きめに切って作りますが
お子様用には、半分に切った方が食べやすいですね。
マヨネーズを混ぜずにそのまま食べてもおつまみになります。
よかったら作ってみてください。
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