地鶏

名古屋コーチンの親子丼が食べられる、名古屋でおすすめのお店を３店選んで紹介しています。 名古屋コーチンはお肉も卵もおいしいので両方を味わえる親子丼はとてもおすすめです。

３月１０日は、名古屋コーチンの日という事で名古屋コーチン振興協議会主催で「名古屋コーチン祭りin名古屋市農業センター」を開催します。イベントの開催日や場所、内容について紹介します。

鶏肉の豆知識として、普段購入している鶏肉について分かりやすく説明しています。ブロイラーや地鶏、銘柄鶏についての違いや鶏の種類、私の働いていいるお店で販売している錦爽鶏についても詳しく説明しています。